☆" アンパ～ンマン ☆"
りゅう`ｓまま @cook_40021340
ブーム(ちょっと遅い?)に便乗しました｡
チョコチップとクッキー生地で顔を仕上げました｡中身はもちろん､あんこです♪
パネトーネとはるゆたかのコンビはふかふかの生地ができあがります｡
ちょっと甘めの配合です｡
このレシピの生い立ち
塩の分量を間違えてました｡見てくださった方､お詫び致します(-_-;)ペコｯ
☆" アンパ～ンマン ☆"
ブーム(ちょっと遅い?)に便乗しました｡
チョコチップとクッキー生地で顔を仕上げました｡中身はもちろん､あんこです♪
パネトーネとはるゆたかのコンビはふかふかの生地ができあがります｡
ちょっと甘めの配合です｡
このレシピの生い立ち
塩の分量を間違えてました｡見てくださった方､お詫び致します(-_-;)ペコｯ
作り方
- 1
ＨＢの生地作りコースでスイッチオン！→ガス抜き(アンパーンチ！)→分割(鼻､ほっぺも作ってね)→ベンチタイム→成形→２次発酵→焼き(180℃､12分前後)＊お鼻とほっぺ､くれぐれも焦がさない事｡
- 2
←かなり省略してしまって、ごめんなさい(-_-ﾒ)
- 3
水分量（牛乳）を冬場と夏場で調節して下さい。
コツ・ポイント
２次発酵後にチョコチップ(目)とクッキー生地(口､まゆげ)をつけて下さい｡２次発酵前だといびつになっちゃうかも｡※牛乳の量は季節によって各自調節して下さぁい（笑）
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