◎厚揚げとベーコンのあっさり煮

いたたま
いたたま @cook_40021727

厚揚げとベーコンと家にあった野菜であっさり味で煮てみました♪ベーコンからもお出汁が出ておいしいよ!
このレシピの生い立ち
ベーコンを煮物に使ってみたかったので、厚揚げと一緒に煮てみました。

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材料

  1. 厚揚げ 2枚
  2. ベーコン 4枚
  3. 白菜 大1枚
  4. 玉葱 1/4個
  5. しめじ 1/2個
  6. ★だし汁 400cc
  7. ★醤油 大匙1-1/2
  8. ★砂糖 小匙2
  9. ★酒 大匙1/2
  10. ★味醂 大匙1

作り方

  1. 1

    1枚の厚揚げを8等分に切る。ベーコンは2cmの幅に切り、白菜はざく切り、玉葱はスライスし、しめじは適当に分ける。

  2. 2

    鍋に★印を煮たさせて厚揚げ・ベーコン・しめじ・白菜の軸の部分を入れて5分煮る。

  3. 3

    ②に白菜の葉と玉葱を入れてさらに煮込む。しなっとしたら出来上がり!

コツ・ポイント

ベーコンからいいお出汁が出るのでこのくらいの量は入れてね。

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レシピ作者

いたたま
いたたま @cook_40021727
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大好きな料理・お菓子・パン作りを楽しんでます ヽ(*^ー^*)ノ
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