☆チキン南蛮☆
めんたい子 @mentaiko_kitchen
タルタルソースは市販品でお手軽にしました。
やわらかいむね肉がカリッ、甘酢とタルタルでほっぺが落ちそう。
このレシピの生い立ち
九州出身なので、ほか弁の「チキン南蛮」大好き。今は関東に住んでますがこちらにはないんです(T_T)。ほか弁のあの味を思い出しながら作ります。09/11月追記：最近はお店で買うことが出来ます(^^)
☆チキン南蛮☆
タルタルソースは市販品でお手軽にしました。
やわらかいむね肉がカリッ、甘酢とタルタルでほっぺが落ちそう。
このレシピの生い立ち
九州出身なので、ほか弁の「チキン南蛮」大好き。今は関東に住んでますがこちらにはないんです(T_T)。ほか弁のあの味を思い出しながら作ります。09/11月追記：最近はお店で買うことが出来ます(^^)
作り方
- 1
鶏むね肉は1枚を３つくらいにそぎ切りにして、★の調味料に10分くらい漬けておく。
- 2
①の鶏肉に、卵→小麦粉の順につけて、揚げる（少し多めの油で焼く）。
- 3
あつあつのうちに、☆の甘酢をかける。タルタルソースをつけていただきま～す♡
コツ・ポイント
下味をつけて、卵→小麦粉の順で衣をつけるので、衣も美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17381690
