牛肉とごぼうの甘辛煮

marito
marito @cook_40022106

簡単にできて、ボリュームあり!!
白ごはんとよくあいます♪
このレシピの生い立ち
ごぼうがいっぱいあったので作りました(^-^)v

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材料

2人分
  1. 牛薄切り肉 100g~150g
  2. ごぼう 2本
  3. にんじん 1/3本
  4. ごま 大さじ1
  5. 調味料
  6. みりん 大さじ3
  7. 醤油 大さじ3
  8. 砂糖 小さじ2
  9. 少々

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をこそげてから斜め切りにし、水にさらしてアクをぬく。にんじんは皮をむいて薄切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、水気をふいたごぼうとにんじんを加えてよく炒める。次に牛肉を加えて炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら、調味料を加え、煮汁が少なくなるまで炒め煮する。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

好みでごまをふってもおいしいです☆

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レシピ作者

marito
marito @cook_40022106
に公開
料理が好き!食べるの好き!花嫁修業のためいろんな料理を作ります(^-^)笑
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