夏野菜のトマトソース炒め

玉葱はみじん切りにしておく。
オリーブオイルでひき肉を炒め、色が変わったら玉葱も炒めて、ハーブソルトで味つけする。
トマト缶をいれ、あればハーブも刻んでいれ、チキンコンソメを１個入れて煮詰める。

ナスは縦に４つに切り、ピーマンは、よこ２つに切ってから、縦に切る。アスパラは斜めにスライスする。

オリーブオイルを熱し、２の野菜を炒める。

１のトマトソースの中に炒めた野菜を入れて、混ぜる。