冷やしパスタ
暑い夏に最高！とても簡単で美味しい！トマト、パスタ、いんげん、人参、ポテト、Cappers、ミント、バジル、松の実、、、
作り方
- 1
トマト湯むきにする
- 2
ポテト、人参、いんげん硬茹でする
- 3
1と2の材料があら熱取れたら、角切りにする
- 4
レモン、オリーブオイル、酢、醤油、塩、胡椒、乾燥ミント、乾燥バジル、ガーリックパウダーでドレッシングを作る。
- 5
ドレッシングと１と２の材料をあえて、冷蔵庫で約1時間冷やす
- 6
食べる10分前にパスタをいつもより長めに茹でて、ざるに上げ、氷水に入れる・
- 7
水をしかっり切って、パスタとドレッシングと１と２の材料をあえて、残りの松のみ、レタス、Capparsも入れて良く混ぜる。
- 8
あれば、フレッシュミントやフレッシュバジルを飾って、出来上がり！
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