10分ごはん。お手軽麻婆

赤ちゃきんちゃん
赤ちゃきんちゃん @cook_40020942

安価な野菜と、家にある調味料でパパッと作っちゃいます!

このレシピの生い立ち
マイレシピID17378935と似てる。。。こっちのほうがさらに簡単。

10分ごはん。お手軽麻婆

安価な野菜と、家にある調味料でパパッと作っちゃいます!

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1丁(300g、一口大に切る)
  2. 豚挽肉 100g
  3. ニラ 1束(5cm長さに切る)
  4. もやし 1袋(200g)
  5. ●にんにく・しょうが 各1片(みじん切り)
  6. ●トウバンジャン 小さじ1/2~1
  7. 鶏ガラスープ 2/3カップ
  8. ◎醤油 大さじ2と1/2
  9. ◎酒 大さじ2
  10. ◎砂糖 小さじ2
  11. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1+水大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンを熱してごま油をひき、弱火で●を炒めます。いい香りがしてきたら挽肉を入れて火を強め、ポロポロになるまで炒めます。

  2. 2

    ◎→豆腐→野菜の順に入れ、ふたをしてしばらく煮ます。

  3. 3

    ふたを開けて大きく混ぜます。水溶き片栗粉でトロミをつけたら出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐と野菜から出る水分も利用して煮ちゃうので、水切り不要です(*´∀`*)ニラももやしも安いので、うちではよく登場します☆

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 主婦モドキの22歳。 ただいまかれしと同棲中です+++  働きながら主婦するのって大変なのね。。。 
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