長いもの和風ピリッとサラダ
panpopo @cook_40023056
長いものネバネバの正体はムチンという物質で、胃の粘膜を保護したりたんぱく質の代謝を高める働きがある。
このムチンは納豆にも含まれている。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは皮をむき千切りにして酢水にさらし水気を切っておく。
- 2
きゅうりは千切りにし、ちくわは縦半分に切って斜め切りにする。
ラディッシュは輪切りにする。 - 3
１と２を合わせお皿に盛り、混ぜ合わせた☆のドレッシングをかけ刻みのりを散らす。
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