はなびし草のトマトとヒジキの卵とじ
はなびし草 @cook_40015821
トマトとヒジキを炒めて卵でとじるだけ！簡単で栄養満点のおかず！パンにも合います。
このレシピの生い立ち
このところ貧血気味の娘のお弁当のヒジキに、あり合わせでトマトを組み合わせました。
はなびし草のトマトとヒジキの卵とじ
トマトとヒジキを炒めて卵でとじるだけ！簡単で栄養満点のおかず！パンにも合います。
このレシピの生い立ち
このところ貧血気味の娘のお弁当のヒジキに、あり合わせでトマトを組み合わせました。
作り方
- 1
ヒジキを戻してざるにあげて水切りしておく。
- 2
フライパンに油を熱してひじきを炒める。
- 3
２にトマトの角切りを入れてコンソメも加えて炒める。
- 4
溶き卵に塩こしょうを入れて混ぜて、強火にしてから３に流し込み箸でかき混ぜて、半熟で火を止める。
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