チヂミなんちゃって厚焼き？気にするな！
霞草 @cook_40020401
『チヂミってもっと薄焼きじゃないの？』と、知ったようにダンナがつぶやいた。無視！無視！『さ！そんなこと言ってないで、食べなさいヨ』体に良いものばかりだからね！（冷蔵庫の掃除にもなったしサ）
このレシピの生い立ち
ニラがあったことと、冷蔵庫掃除が目的（＾＾ゞ
チヂミなんちゃって厚焼き？気にするな！
『チヂミってもっと薄焼きじゃないの？』と、知ったようにダンナがつぶやいた。無視！無視！『さ！そんなこと言ってないで、食べなさいヨ』体に良いものばかりだからね！（冷蔵庫の掃除にもなったしサ）
このレシピの生い立ち
ニラがあったことと、冷蔵庫掃除が目的（＾＾ゞ
作り方
- 1
豚バラ肉とキムチを馴染ませておくとGoodかも。
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- 2
肉キムチ→野菜→ニラの順で炒める。
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- 3
小麦粉を適量に水で溶いて卵を加える
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- 4
炒めた【２】の中へ入れて焼きます。
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- 5
お好みで《ネギ・ゴマ》など加えても美味しいですよ♪
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- 6
弱火で火が通るように、見守る。
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- 7
裏返しして焼き色が付くように、見守る。
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- 8
ニラがたっぷりキムチ入りでチョイ辛のチヂミの出来上がり～♪
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- 9
←セロリ・ブロッコリー・まんまのトマトを添えて『さぁお食べよ！ウマイヨ！どぉよ』
- 10
ひき肉バージョンです。ひき肉・ニラ・キムチを炒める
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- 11
「塩焼きそば」を乗せてみました。お昼の残り物ですけど（＾＾；
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- 12
粉を溶いてじっくり焼きました。ピリカラで美味しい～♪何より月末メニューで奥様に優しいぢゃん
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コツ・ポイント
ニラがたっぷり摂れて体にも良いです。ソノ上冷蔵庫の掃除にもなるし、ありがたいわ。暑い時期豆板醤・キムチを多めに入れてピリ辛でいかがですか？
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