切干大根を水で戻します（約20分）※説明書にしたがってくださいね。

鍋に水気を切った１と昆布、ちくわ、しょうがを入れ軽く炒めます。

酒、みりん、水、ほんだしを少々入れて一煮たちさせたらしょう油、塩で味を整えます。