切り干し大根のごま酢和え
ａｋｉａｋｉ @cook_40021630
乾物を使用した簡単酢の物です。
このレシピの生い立ち
あるもので一品作りました。
お好みでねぎの小口切りやすりおろし生姜を加えてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ぬるま湯で５分程戻した切り干し大根をゆるくしぼる。
- 2
薬味と調味料、１）の切り干し大根をすべてボールに入れて混ぜ合わせる。
- 3
食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。
コツ・ポイント
切り干し大根はしぼりすぎないことがポイントです。写真は大根と人参がミックスされた切り干しを使っています。
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