作り置き切り干し大根の酢の物
クック7167ちゃん @cook_40206953
さまざまなレシピに使える切り干し大根の作り置きと、切り干し大根を利用した酢の物一品です♫
このレシピの生い立ち
作り置きの必要な…
作り置き切り干し大根の酢の物
さまざまなレシピに使える切り干し大根の作り置きと、切り干し大根を利用した酢の物一品です♫
このレシピの生い立ち
作り置きの必要な…
作り方
- 1
切り干し大根は軽く洗い、お湯に30分漬け洗い流す
- 2
水と調味料を圧力鍋(or鍋)にいれ柔らかくなるまで煮込む(圧力鍋の場合40〜50分の加圧)
→冷凍保存可能 - 3
【切り干し大根の酢の物】
- 4
きゅうり…縦半分→斜め薄切り
わかめ…戻しとく - 5
きゅうりは塩を振り軽く混ぜ10分程おき、水分がでたら絞る
(一緒にわかめの水分も絞る) - 6
煮済みの切り干し大根は熱を冷まし、調味料をいれ混ぜ④を加え混ぜる
- 7
ごま油を垂らし軽く和える
コツ・ポイント
酢種類で、味が足りない場合は仕上がりの際に塩で調整してみてください^_^！
似たレシピ
![超早簡単:きゅうりの酢の物[作り置き]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6828310/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20762654
