アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは３～４cmの長さにして薄く切り、さらに千切りにする。いんげんは筋をとる。
- 2
にんじんは熱湯にさっと通し、水気を切る。いんげんは好みのかたさにゆがき、斜めに切る。
- 3
にんじんといんげんをさまし、塩少々で下味をつけ、マヨネーズと鰹節で和える。
コツ・ポイント
鰹のかわりにすりゴマでも。
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