しみしみ大根煮てイ～カU･ｪ･U
モモナ @cook_40024000
ダシ無しで簡単に出来ちゃいます。手抜きイカ大根U･ｪ･U
このレシピの生い立ち
母の味を簡単レシピにアレンジ♪仕事・主婦をしながらの手抜き料理です。
もちろん出汁で作っても↓（*^_^*）
しみしみ大根煮てイ～カU･ｪ･U
ダシ無しで簡単に出来ちゃいます。手抜きイカ大根U･ｪ･U
このレシピの生い立ち
母の味を簡単レシピにアレンジ♪仕事・主婦をしながらの手抜き料理です。
もちろん出汁で作っても↓（*^_^*）
作り方
- 1
大根を乱切りし生姜と一緒に鍋に入れる。
水はヒタヒタで火にかけます。
イカは処理し輪切りに。 -
- 2
煮立ったらイカを入れ中火で5分。酒・砂糖・醤油を入れキッチンペーパーで落し蓋をし弱火で大根に味をしみ込ませる。途中味見をする。鍋蓋を少しずらしコトコト30分煮込みます。
-
- 3
完成U･ｪ･U
-
コツ・ポイント
米のとぎ汁・ダシも使わないからとっても簡単で手抜き料理です。イカの内臓を出すのにはちょっと時間がかかる・・・モモナ・・・(>_<。)
醤油はお好みで調節して下さいね(*^_^*)日持ちもするので助かります♪
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