☆ナス餃子☆
p-jang @cook_40021643
いつもはニラや白菜を使ったぎょうざ、今回はナスを入れて作ってみました。ほんのりナスの風味がしておいし～♪ビールもついつい進みます^^
このレシピの生い立ち
なんかのテレビか本でナスを入れた餃子を見た記憶があり、ナスが１本冷蔵庫に残ってたので作ってみました。
☆ナス餃子☆
いつもはニラや白菜を使ったぎょうざ、今回はナスを入れて作ってみました。ほんのりナスの風味がしておいし～♪ビールもついつい進みます^^
このレシピの生い立ち
なんかのテレビか本でナスを入れた餃子を見た記憶があり、ナスが１本冷蔵庫に残ってたので作ってみました。
作り方
- 1
なす、キャベツはみじん切りに。ナスはちょっと大きめがいいかな。
- 2
1.とひき肉、調味料をすべてボールに入れ、お肉の粘りがでるまでよく混ぜる。
- 3
餃子の皮に包んでフライパンで蒸し焼きにする。できあがり。
コツ・ポイント
ナスが主役なので、よけいな材料は追加しない方がいいです。ニラなど、風味の強いものはNG。キャベツは入れなくてもOKです。
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