：。・*☆sawacchi家のお好み焼き（牡蠣入り！）☆*・。：
我家のお好み焼きは具だくさん♪野菜もキャベツとネギじゃ物足りない！ってんで人参や玉葱まで入ってます☆もちろん、sawacchiの大好きなすじコンは外せません***し･か･も！今日は牡蠣入り～♪んもぅ～牡蠣のエキスが超ウマウマ～(*ﾟｰﾟ)v
このレシピの生い立ち
実家の母が、お好み焼きは具だくさん派だったのね。しいたけまで入ってた(||||▽￣)それは苦手だったんだけど、どうも野菜がキャベツとネギだけってのが物足りなくって…どうせ食べるなら野菜タップリの方がヘルシーかな？と思って。幸い(？)玉葱なんかは苦労しないしね(爆)
：。・*☆sawacchi家のお好み焼き（牡蠣入り！）☆*・。：
我家のお好み焼きは具だくさん♪野菜もキャベツとネギじゃ物足りない！ってんで人参や玉葱まで入ってます☆もちろん、sawacchiの大好きなすじコンは外せません***し･か･も！今日は牡蠣入り～♪んもぅ～牡蠣のエキスが超ウマウマ～(*ﾟｰﾟ)v
このレシピの生い立ち
実家の母が、お好み焼きは具だくさん派だったのね。しいたけまで入ってた(||||▽￣)それは苦手だったんだけど、どうも野菜がキャベツとネギだけってのが物足りなくって…どうせ食べるなら野菜タップリの方がヘルシーかな？と思って。幸い(？)玉葱なんかは苦労しないしね(爆)
作り方
- 1
キャベツ・にんじんを千切りに、玉葱はスライス、ネギは小口切りにしてボールに軽く混ぜておく。
-
- 2
牡蠣は水に軽く流して、片栗粉をまぶしておく。
- 3
☆印の材料を合わせておく。
- 4
小さめのﾎﾞｰﾙに1の野菜（一つかみ）、生地（お玉に一すくい）、天かす（カレースプーンに1～2）、すじコン（カレースプーン1～2）、玉子（1個）をすべて混ぜ合わせる。
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- 5
フライパンに油を引き、熱しておいたところに5を流しいれ、中火にして適度に広げる。
- 6
6に2の牡蠣をのせる。
-
- 7
7に豚ばらスライスをのせる。
-
- 8
3～5分ほど焼いたら裏返し、軽く押しておく。更に3～5分焼いたら表に返す。
- 9
真ん中に少し切れ目を入れてみて、コテで押しても生地が出てこなければＯＫ！
- 10
ソース・マヨネーズ・かつお節・青のりをお好みの量だけかけて、出来上がり～（*^-^*）
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- 11
- 12
- 13
うまそ～ぅ(￣￢￣)ﾖﾀﾞﾚﾀﾞﾗｧ
-
- 14
大好きなすじコン♪ 焼きながらつまみ食いしてました(゜ε゜)～♪
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- 15
これが山いもパウダーだっ！ 山いも、好きなんだけど、痒いのが駄目なのだ××× お好み焼きの時は、コレがお手軽で一番！
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コツ・ポイント
子供も食べるので、紅しょうがは入れてませぇ～ん☆ お好みでどうぞ！ 今日のすじコンは家で煮ましたが、レシピに乗っけると細かくなりそうなので、そのうち別レシピでUPしようかなぁ～？って思ってます。
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