赤魚と蓮根のオイスター煮付け。

オプティー
オプティー @cook_40016272

中華風にしてみました。
このレシピの生い立ち
たまには味付けを変えて・・。

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材料

2人分
  1. 魚の切り身 2切れ
  2. 蓮根 5㎝くらい
  3. 人参 1/3本
  4. ○酒 大さじ1
  5. ○オイスターソース 大さじ1
  6. ○醤油 大さじ1.5
  7. ○味醂 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    赤魚は2~3等分に切っておく。蓮根と人参は下茹でし、食べやすく切っておく。

  2. 2

    鍋に○の調味料を入れて中火で煮立て、1を加えて落とし蓋をし、煮汁を煮詰めて出来上がり。

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オプティー
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