作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切って、レンジでやわらかくなるまで加熱し、網ざる等を使ってこす（繊維は取り除きましょう）
- 2
強力粉を振るいながら１に加え、まとめてよく捏ねる（水分が足りないようなら水を加えて）
- 3
２を半量ずつ手で細長く伸ばし、包丁で１センチくらいに切る
- 4
熱湯に塩を加え、３をゆでてオリーブオイルを絡めて出来上がり
コツ・ポイント
カボチャが熱いうちに粉と混ぜてください。
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アレンジ広がるもちもちニョッキです(*^^*)お好みのソースで召し上がれ(^○^)写真はとりあえずの物です（笑）
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