不思議食感★ふわふわ★玉子焼き
ヨシ子 @cook_40024688
玉子焼きが口どけする！マシュマロみたいな不思議食感です。
このレシピの生い立ち
タマゴ料理に飽きちゃったので作ってみました。おもしろ食感なものができました～
アプリでひらく作り方
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卵１個分の卵白を、あわ立ててメレンゲにします。
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- 2
①にすべての材料をいれて、普通にかきまぜます。
（もちろん①の卵黄もいれます） - 3
あとは普通の玉子焼きの要領で焼くだけ。ふつうの卵焼きより火の通りがよいので、やや火は弱めで。すぐ焼けます。＊普通の玉子焼きよりカンタンに成型できますよ！）
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コツ・ポイント
普通より少なめの卵でボリュームがでます。卵があんまりないときや、オムライスやオムレツなんかに使うとナイスな相性です。
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その他のレシピ
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