ピリッと辛い大人味のエビマヨ☆彡
★チャコ姫★ @cook_40023422
からしマヨ＆練乳で味付けするお手軽エビマヨです☆簡単だけど見た目は本格的(笑)
このレシピの生い立ち
居酒屋さんへ行くと必ず頼んでいたエビマヨを自宅でも手軽に食べたくて(*^^*)
ピリッと辛い大人味のエビマヨ☆彡
からしマヨ＆練乳で味付けするお手軽エビマヨです☆簡単だけど見た目は本格的(笑)
このレシピの生い立ち
居酒屋さんへ行くと必ず頼んでいたエビマヨを自宅でも手軽に食べたくて(*^^*)
作り方
- 1
エビは殻を剥き、背中に切り込みを入れて、背わたを取る。
- 2
ボウルに①のエビと片栗粉を入れてかき混ぜてから水で洗って下さい(汚れが落ちます)
- 3
②の水気を切って、もう一度片栗粉と混ぜてから、少し大目の油を入れたフライパンで、揚げるような感じで炒める。
- 4
油を取り除いたフライパンにからしマヨネーズ･練乳を入れて混ぜたら③のエビも入れて絡ませます。
- 5
仕上げにブラックペッパーをかけたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
からしマヨネーズと練乳はだいたいの分量ですので、調節してくださいね(^▽^;)
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