キヌアのふんわりチョコストロベリー蒸しケーキ
むにゃむにゃ @cook_40025143
チョコ風味の生地の間から、イチゴジャムが顔を出す、ふんわり蒸しケーキ。ココアの代替食品、キャロブを使用しています。 アレルギー対応【卵・牛乳・大豆・小麦・米】不使用
キヌアのふんわりチョコストロベリー蒸しケーキ
チョコ風味の生地の間から、イチゴジャムが顔を出す、ふんわり蒸しケーキ。ココアの代替食品、キャロブを使用しています。 アレルギー対応【卵・牛乳・大豆・小麦・米】不使用
作り方
- 1
キヌアは洗って、一晩水につけておく。
- 2
水をきったキヌア、他の材料とイチゴジャム大さじ1をフードプロセッサーに入れ、スイッチON。
- 3
ボウルに2の生地を取り出し、残りのイチゴジャム大さじ2を加え、軽く混ぜ、型に流して、蒸気の上がった蒸し器で20分蒸す。
コツ・ポイント
アメリカの計量カップ（250ml）使用。
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