豚肉と白菜のうま煮

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めこた
めこた @cook_40025043

自分で作ったとは思えないほど美味しくておどろいちゃいました。（大げさかな！？）冬の定番メニューです。

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材料

2人分
  1. 豚肉（薄切り）
  2. 白菜
  3. にんじん
  4. だし汁
  5. 酒
  6. ☆みりん
  7. ☆さとう
  8. ☆しょうゆ
  9. おろししょうが
  10. 水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    白菜を切って芯と葉にわけておきます。にんじんは薄切りに。

  2. 2

    なべに少量の酒と豚肉を入れて炒めます。火が通ったら白菜の芯とにんじんをいれてだし汁と☆の調味料を入れふたをして煮ます。

  3. 3

    しばらくしてから葉をいれてしんなりするまで煮ます。
    味がよければ水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
    お好みでおろししょうがをのせて！

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めこた
めこた @cook_40025043
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