まぐろフレーク&おろし@冷やし蕎麦

こんにゃく玉
こんにゃく玉 @cook_40025198

たまたまあったものと、思いつきで作ってみたら、結構美味しかった^_^
大根の辛みがあるので、フレークやつゆの甘さが抑えられます。
このレシピの生い立ち
お昼何にしようかなぁ~?と、材料を見ると、よもぎそばと大根が…。そして、冷蔵庫を開けると、朝缶を開けたまぐろのフレークがあったので、それものっけてしまえ♪ということになりました。
画像の角度がちょっとマズったかな?レシピとしてアップするほどのものではないので、お恥ずかしいです~。

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材料

2人分
  1. 乾そば(よもぎそば) 180g
  2. 大根 10㎝くらい
  3. まぐろフレーク 1/2缶

作り方

  1. 1

    普通の乾そばで充分ですが、手許にあったのでよもぎそばを使いました。(今回の量は2人で180g)普通に茹でておきます。

  2. 2

    茹でたそばに、大根おろしとまぐろのフレークをのせて、葱をパラパラ。
    つゆは市販のつゆをかけてできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

大根おろしは、ザルや巻き簀で水気を少し切るとつゆの味にひびきません。まぐろのフレークの味があるので、その分つゆの味を加減した方がよさそうです。

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つくれぽ

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レシピ作者

こんにゃく玉
こんにゃく玉 @cook_40025198
に公開
義母と高校男子、そして夫婦の4人家族。献立に悩むことの多い今日この頃、皆さんのレシピに習って、まずは「つくれぽ」が書けることを目標に頑張るぞ!
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