★鶏肉としめじの大葉マヨ焼き☆

ひろのぞみゆうま
ひろのぞみゆうま @cook_40022365

しめじが鶏肉と大葉&マヨソースの旨味をたっぷり吸ってて、ぷりっとしてて美味しいです♪すご~く簡単なのにすご~く美味しいので、主人にはすご~く簡単だなんて思われてません!
このレシピの生い立ち
オーブン焼きにすると、お皿の汚れを取るのが大変だけど、この方法なら洗い物も簡単だし、お皿で火傷をしなくて安全♪

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材料

3人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. しめじ 1パック
  3. 大葉 4~5枚
  4. ●マヨネーズ 大3~4
  5. おろしニンニク 小1
  6. ●醤油 小1
  7. 卵黄 1個分
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    >>オーブンを230度に予熱します。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩コショウをしておきます。しめじは石づきを取りほぐしておきます。

  3. 3

    大葉は、みじん切りにし、●と合わせてソースを作ります。

  4. 4

    天板にベーキングシートを敷き、しめじ→鶏肉→マヨソースの順に重ねて、オーブンで20~25分焼きます。

  5. 5

    そのままフライ返しなどでお皿に移し、お好みで千切りにした大葉をのせて完成です。

コツ・ポイント

きのこが吸いきれなかった余分な油はお皿には入らないので、お皿で焼くよりヘルシーです!その分、美味しいソースたっぷりでも平気(かな??)♪

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レシピ作者

ひろのぞみゆうま
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お菓子作りとパン作りが大好きです♫子供が寝たらここぞとばかりにキッチンへ♡♡最近、何だか常に眠いのでかなりぼ~っとしてます☆コメント頂いてるのに、お返事していない時は、どうか教えて下さい☆お願いしますっo(..*)o
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