豚キャベの豆腐煮☆-レシピのメイン写真

豚キャベの豆腐煮☆

キョク
キョク @miyumedesu

油はほとんど使わないので、とてもヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
お豆腐とキャベツを使って一品できないかしら・・・と作りました(^^)

豚キャベの豆腐煮☆

油はほとんど使わないので、とてもヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
お豆腐とキャベツを使って一品できないかしら・・・と作りました(^^)

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材料

4人分
  1. 豚薄切り肉 400g
  2. 絹ごし豆腐 1丁
  3. キャベツ 3枚程度
  4. ○醤油 小2
  5. ○酒 小2
  6. ○生姜汁 小2
  7. ◎酒 大2
  8. ◎砂糖 大2
  9. ◎醤油 大2
  10. ◎味噌 大2

作り方

  1. 1

    豚肉に○の下味を付けて、冷蔵庫で30分寝かせる♪

  2. 2

    豆腐は長方形に切り、お湯で弱火でしばらく煮て、ザルに20分くらい上げておく。

  3. 3

    フライパンでサラダ油大1で豚肉を焼いて、キャベツを炒めつつ、◎を加えて沸騰させないように煮る。最後に豆腐を入れて、豆腐が温まったら出来上がり☆

コツ・ポイント

簡単です♪お豆腐の湯きりだけはしっかりとお願いします(^_-)

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