大根と人参のきんぴら
strawberrygate @cook_40019060
ごぼうのきんぴらがちょっと苦手なので、いつも大根と人参で作ります。辛くしなければ離乳期の子供も食べられます。
このレシピの生い立ち
母が冷蔵庫整理といってよく作るのです。なんてことない一品ですが、味わい深い家庭料理だなと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参は短冊に切り、サラダ油を熱したフライパンで油が野菜になじむまで炒めます。
- 2
★マークの水と調味料を全て入れます。汁気がだいたいなくなるまで味をからめながら炒めます。
- 3
汁気がなくなったら、ごま油を回しかけてサッと炒めてできあがり。器に盛りつけたら、鰹節をのっけましょう♪
コツ・ポイント
甘くしたかったら【２】で砂糖小さじ１加えてもヨシ。辛くしたかったら、仕上げに七味を振ってみて。
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大根と人参のきんぴらは大体みんな作りますよね☆それをアレンジしました(●´ω｀●)♡つくれぽありがとうございます♡
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