ぶり大根
一日経った方がやっぱりおいしいです。
このレシピの生い立ち
彼が私は煮物が作れないと思っているようなので、絶対作ってやる！と意気込んでみました。
作り方
- 1
大根は皮をむき2cmくらいの厚さに切る。
- 2
平たいお鍋3分の2くらいに水をいれて大根を入れて沸騰させる。7～8分ゆでたらお湯を少しこぼして、お鍋に半分弱くらいの量に減らす。
- 3
中火にして、醤油、みりん、酒、生姜のスライスを加えて味を見る。大体よければ、ぶりを加えてよーーーーく煮る。
- 4
大根が柔らかくなればできあがり！できたら1日おくと大根に味がしみてGood！
- 5
- 6
コツ・ポイント
目分量でいい加減でも何とかなるものです。
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