アプリでひらく作り方
- 1
みょうがを千切りにします。
- 2
きゅうりとなすは薄切りにします。なすは切った直後は水につけます。
- 3
ボールに、みょうが、きゅうり、水切りしたなすをいれ、塩、ほんだしをふりかけ手でもみます。
- 4
全体がしんなりして、味がしみこんだら完成です☆
コツ・ポイント
ボールのかわりに、ビニール袋を使うと、手も汚れず、さらによくもみこめてよいですよ☆
味付けはお好みで加減してください。私は、塩小さじ１くらいでつくります。
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