キヌアと洋なしのケーキ
キヌアを使ったケーキ。洋なしの果汁がジュワワ。あつあつがおいしい。
アレルギー対応【卵・牛乳・大豆・小麦・米】不使用
作り方
- 1
キヌアはミルで粉（粉にすると3/4cup位になります）にし、フライパンでから煎りしておく。
- 2
1のキヌア粉と、洋なし以外の材料全てを、フードプロセッサーに入れて混ぜる。
- 3
洋なしは半分に切って芯を取り、5mmくらいのスライスにする。
- 4
型に種を流して、洋なしを乗せ、350F°（180C°）のオーブンで20分ほど焼く。
コツ・ポイント
アメリカの計量カップ（250ml）使用。
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