アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、玉ねぎ、ゆで卵はみじん切りにする。（玉ねぎは水にさらし、よく水気を切っておく）
- 2
①にマヨネーズを加え、塩、こしょうで味を調え、タルタルソースを作る。冷蔵庫で冷やしておく
- 3
生鮭に塩、こしょうをして１０分ぐらい置き、小麦粉を表面にまぶしておく
- 4
フライパンに油を熱し、③の余分な粉を落として中まで火を通す
- 5
④にバターを加え、両面をカリッと焼く
- 6
⑤をお皿に盛り、②のタルタルソースをかけて出来上がり
コツ・ポイント
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-09/04-09-23.html にＵＰしてあります
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