簡単! 初夏のレタス&トマトスープ

meg0811
meg0811 @cook_40025775

レタスのシャキシャキ感とトマトの酸味がさわやかなとっても簡単スープ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作ってみました。

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材料

4人分
  1. レタス たくさん(お鍋に入るだけ)
  2. トマト 1個
  3. たまねぎ 1個
  4. じゃがいも 2個
  5. ウインナー 10本くらい
  6. 800cc
  7. 白ワイン 50cc
  8. バター 20g
  9. コンソメ 2個
  10. 塩 こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ☆の材料を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    塩こしょう以外の材料を全てお鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして15分ほど煮て、塩こしょうをしたら完成です!

  3. 3

コツ・ポイント

レタスとトマトがあればあとはどんな野菜でもOKと思います!
レタスは火を通すと驚く程、量が減るのでたくさん入れちゃいました!

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レシピ作者

meg0811
meg0811 @cook_40025775
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料理のレパートリーを増やしていきたいな~って思ってます♪
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