片栗粉使ってみたよアイスボックスクッキー☆
まっちゃ☆ @cook_40023237
さっくさっくのクッキーが作りたい！！でもコンスターチが無い・・・。そんじゃぁ片栗粉で代用してみよう！！てことで出来ました（＾＾）
片栗粉使ってみたよアイスボックスクッキー☆
さっくさっくのクッキーが作りたい！！でもコンスターチが無い・・・。そんじゃぁ片栗粉で代用してみよう！！てことで出来ました（＾＾）
作り方
- 1
すべての材料を用意し、薄力粉と片栗粉を合わせて２回振るっておく。★マークがついているのはココア生地。同じように薄力粉、片栗粉、ココアを合わせて２回振るっておく。オーブンは１６０℃に温めておく。
- 2
ボールに柔らかくしたバター（マーガリン）と砂糖を入れ白っぽくなるまでよ～く混ぜる。卵を少しずつ入れよく混ぜる。
- 3
別のボールにさっき混ぜ合わせたバター等々を半分入れる。
- 4
片方に★マークの振るった材料を入れさっくり混ぜ合わせて、ビニール袋に入れて冷蔵庫に３０分休ませる。
- 5
もう片方に振るった☆マークの材料を入れてさっくり混ぜ合わせ、ビニール袋に入れて冷蔵庫に３０分休ませる。
- 6
好きな形に整形して、冷凍庫へ３０分ぐらい休ませる。
- 7
生地を5～7mmに包丁で切って、鉄板に並べたらオーブンへ入れて２０分焼く。
- 8
焼けたら冷まして出来上がり☆
コツ・ポイント
それぞれの種を１cmにのばしココア生地とプレーン生地をこうごうに載せてラップに包めば市松模様。薄く延ばして生地を重ねてくるくるすれば渦巻き模様。生地をちぎって二つ合わせてまとめればマーブル模様。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17407174
