ごぼうとじゃこのバター炒め

にわとりかあさん
にわとりかあさん @cook_40022521

野菜は基本的に嫌いな3男の好きなおかず。
このレシピの生い立ち
本か雑誌を参考にしましたが、じゃこをしっかり炒めてカリカリにするのは
我が家のオリジナルです。

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材料

  1. ごぼう 2本
  2. じゃこ 1/2カップ
  3. バター 大1
  4. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    ごぼうを良く洗い薄切りにして水にさらす。

  2. 2

    フライパンにバターとサラダ油を入れ熱しじゃこをかりかりにし水を良く切ったごぼうを炒める。

  3. 3

    焦げないように注意し、塩こしょうをして火が通ればできあがり。

  4. 4

    分量はクックさんに指導を受けましたので記載いたしましたが、お好みの分量で作ってください。

コツ・ポイント

仕上げにお醤油たらりもたまりません。焦がさないようにね。

リアクション

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レシピ作者

にわとりかあさん
に公開
3人の息子(社会人×2大1)を満足させるため 日々頑張っていますが、三歩歩くと忘れる にわとりです・・。つくれぽ、どうもありがとうございます。キッチンへお礼に伺えませんが、感謝しております。間抜けなためレシピのコメント欄をしめさせて頂きます。 ごめんなさい。カテゴリー美味しい出来事にスタンプ教室まとめ中
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