アプリでひらく作り方
- 1
鍋に少量の油をひいて鶏の手羽元を炒める。表面の色が変わってきたら皮をむいたジャガイモも加えて炒める。塩をひとつまみパラパラと振り入れる。
-
- 2
全体に油がまわったら、ひたひたになるぐらいの水を入れ、だしの素・酒・砂糖・醤油を加える。フタをして２０分ほど煮込む。
-
- 3
みりんを加えて、さらに１０分ほど煮込む。
-
- 4
味を見て塩などで調え、ジャガイモが柔らかくなれば完成。
-
- 5
お皿に盛り付けて完成★
-
コツ・ポイント
もうひと手間かける時間があれば、鶏肉を炒める前にザルなどに入れて熱湯をかけてから洗うと鶏肉の臭みが取れます。あと、塩茹でにしたサヤインゲンなど緑のものを添えると見た目もグーに♪
似たレシピ
-
-
鶏手羽元とじゃがいもの白ワイン煮込み 鶏手羽元とじゃがいもの白ワイン煮込み
旨味たっぷりの鶏手羽元とじゃがいもの洋風煮込み。素材からコクある出汁がしっかりと出るので味付けはシンプルに◎
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17408089
