アプリでひらく作り方
- 1
エノキと水菜は4ｃｍぐらいの長さに切っておく。
- 2
鍋にカップ１の水を沸騰させ、エノキを先に入れ、３０秒、次に水菜を入れて２分ほどさっと茹でる。
- 3
ザルにとり水気を切った後、ボウルに入れて熱いうちにウェイパーを入れてよく混ぜる。
- 4
後は、砂糖、酢、ごま油、トウバンジャンを入れてよく和えればできあがり☆
コツ・ポイント
水菜をニラにしてもおいしいですよ☆
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