作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにする
- 2
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒め、ひき肉を加え、白っぽくなるまで炒め、醤油、砂糖、塩、こしょうで味を調える
- 3
じゃがいもは、皮をむいて８等分くらいに切り、茹でて、粉ふきイモにし、温かいうちにあらくつぶし、牛乳を加える
- 4
③に②を加え、混ぜわせ、８等分にする
- 5
④に小麦粉→溶き卵→パン粉をつける
- 6
１８０度の油で、カリッと揚げ、油切りをする
- 7
お皿に盛って、お好みでソースやケチャップをつけて召し上がってください
コツ・ポイント
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/05-01/05-01-17.html にＵＰしてあります
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