豚挽き肉のかやくご飯
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残り物でできる簡単混ぜご飯。
このレシピの生い立ち
どうしても混ぜご飯が食べたくて、お家にあった材料で作ってみたら美味しかったので、我が家の定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
米をといでざるにあげておく。豚挽き肉に塩、酒少々（分量外）をふっておく。
- 2
油揚げに熱湯をかけ油抜きし、縦半分に切って細切りにする。干ししいたけを戻し、細切りする。にんじんは３cmの細切り。ごぼうはささがきにして、水に放してアクをとる。こんはくは下茹でして細切りする。
- 3
炊飯器に米、だし、塩（小さじ１）、砂糖、しょうゆ（各大さじ１）、酒（大さじ３）、具を入れよく混ぜ、普通に炊く。炊き上がったら、全体をよく混ぜる。
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