たらこ和え

ちう
ちう @cook_40022797

子供も大好き!おいしいよ~
たくさんのニンジンの千切りでもできます。
このレシピの生い立ち
母がどこかで習ってきた?ものをアレンジしたそうです

たらこ和え

子供も大好き!おいしいよ~
たくさんのニンジンの千切りでもできます。
このレシピの生い立ち
母がどこかで習ってきた?ものをアレンジしたそうです

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材料

たくさん
  1. すけそうの子 200g(これは多め)
  2. しらたき 180g
  3. にんじん 今回は彩りで少し
  4. ☆醤油
  5. ☆みりん
  6. ☆砂糖
  7. ☆だし

作り方

  1. 1

    すけそうの子を☆で味付けした汁で煮ます。
    (☆の分量は自分で煮魚を作るときの味で煮てください)
    味が中まで染みたかな~というくらい

  2. 2

    しらたきとニンジンを下ゆでし、湯切りしておきます。しらたきはざく切り、にんじんは千切りします。
    1のタラコの皮をむきほぐします。

  3. 3

    フライパンに油をひき、しらたきをパサパサになるくらい炒めます(結構時間かかるかな?)その後ニンジンも投入!

  4. 4

    3にほぐしたタラコを入れひたすら炒め混ぜる、混ぜる!

  5. 5

    味見して、物足りなければ醤油を足してください。
    あればパセリなど添えると見栄えがいいですね~

コツ・ポイント

今回は入れ忘れましたが、実家では結構な量のショウガを千切りで一緒に炒めます。

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ちう
ちう @cook_40022797
に公開
最近はすっかりクックにお世話になるばかりで、まったく自分からやらなくなってしまい…また料理熱に火がつくのをまってます(^^;)
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