みょうがときゅうりのごま油奴

もすろー's cooksnap of when they made みょうがときゅうりのごま油奴.
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☆RUN☆'s cooksnap of when they made みょうがときゅうりのごま油奴.
ねじまき31
ねじまき31 @cook_40025339

切って混ぜてできあがり。「塩＋ごま油」の組み合わせは新鮮で発見です。
このレシピの生い立ち
いつもお醤油系の味付けで食べてるみょうがときゅうりとお豆腐を，たまには醤油なしで食べてみたくて。浮かんだのがコレでした。

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材料

  1. みょうが 3,4こ
  2. きゅうり 1本
  3. 豆腐 半丁
  4. ごま油 大さじ1
  5. 塩 適量

作り方

  1. 1

    材料を切る。きゅうりはスライスしてほんのちょっとの塩でもむ。豆腐は軽く水を切った後，ざくりと大きめに。みょうがは細かく切る。

  2. 2

    まぜる。ボールに【1】の豆腐，きゅうり，みょうがを入れ，そこに塩，ごま油を加えてよく混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

分量は，調味料も含めて全てテキトーです。レモンやカボスをちょっと入れたり，ラー油をたらしたり，プチトマト入れたり…。最近は，この組み合わせをベースに色々アレンジしています。【例】塩→ゆず胡椒，ごま油→オリーブオイル・バジル

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

ねじまき31
ねじまき31 @cook_40025339
に公開
びんぼう学生の一人暮らし。最近ようやく自炊デビューしました。季節の食材（だって安いし）使って，簡単で，おいしいもの，たくさん作れるようになりたいです。といっても今は，もっぱら皆さんのレシピを参考に勉強中です。
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