大葉にんにく醤油で、こんにゃくステーキ
smokey-quartz @cook_40024146
ノンカロリーのコンニャクを、コクたっぷりに仕上げました。味がからむように、きちんと下準備するのがポイント、かな☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の隅で少し残って眠っていた コチュジャンとテンメンジャンを、我が家でも大ブームの 大葉にんにく醤油の醤油とともに 使ってみました！
大葉にんにく醤油で、こんにゃくステーキ
ノンカロリーのコンニャクを、コクたっぷりに仕上げました。味がからむように、きちんと下準備するのがポイント、かな☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の隅で少し残って眠っていた コチュジャンとテンメンジャンを、我が家でも大ブームの 大葉にんにく醤油の醤油とともに 使ってみました！
作り方
- 1
コンニャクの表面に格子状に切れ目を入れ、一口大に切り、塩でもんでおく。
☆の調味料を混ぜておく。 - 2
湯を沸かし、1のコンニャクを5分ほどゆで、ザルに上げて水分を切っておく。
- 3
フライパンに油を敷いてコンニャクを焼き、調味料を最後に回し入れ、焦げないように絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
調味料は焦げやすいので、早めにフライパンを火からおろしたほうが良いです(ｏ￣∀￣)ﾉ”
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