簡単ヘルシー大満足！三拍子そろった長芋の和風ポテトサラダ
しゃこたま @cook_40024828
電子レンジ100%！長芋ってじゃがいもよりかなり低カロリーって知ってました?味が変わらないならこっちの方がいいっ！
このレシピの生い立ち
長芋と山芋と大和芋ってどう違うんだろう。。
簡単ヘルシー大満足！三拍子そろった長芋の和風ポテトサラダ
電子レンジ100%！長芋ってじゃがいもよりかなり低カロリーって知ってました?味が変わらないならこっちの方がいいっ！
このレシピの生い立ち
長芋と山芋と大和芋ってどう違うんだろう。。
作り方
- 1
長芋は洗って皮ごと５センチくらいに切ってレンジで６分くらい加熱。竹串がすっと刺さるくらいになればOK
- 2
玉葱は水にさらすか塩少々(分量外)をふってレンジで加熱して辛みを緩和。ミックスベジタブルは熱湯をかけて溶かす。
- 3
長芋の皮をむいて(簡単にはがれます☆)つぶし、２と塩昆布を加えて混ぜ混ぜ。
- 4
胡椒、昆布茶等で味を整えお好みで白胡麻、しそを振って完成☆
コツ・ポイント
たまには和風なポテサラも美味しいですよ。マヨネーズも使わないのでヘルシーなのに塩昆布がかなりいい味出しして大満足！私はこっちの方が好き☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17412448
