鶏肉のオレンジ煮
おじょまん @cook_40023696
甘酸っぱいオレンジと鶏肉がとってもよく合います。
このレシピの生い立ち
昔からよく作っている定番です。
こちらでも紹介しています。
http://ojoman.blog84.fc2.com/blog-entry-486.html
鶏肉のオレンジ煮
甘酸っぱいオレンジと鶏肉がとってもよく合います。
このレシピの生い立ち
昔からよく作っている定番です。
こちらでも紹介しています。
http://ojoman.blog84.fc2.com/blog-entry-486.html
作り方
- 1
鶏肉を焼き、表面に焦げ目をつけます。
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- 2
煮込み用の鍋で玉ねぎを炒め、
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- 3
オレンジジュース、ウィスキー、薄口しょうゆ、塩、こしょうを加え、
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- 4
鶏肉も加え、蓋をしてコトコトと煮込みます。
-
- 5
肉が柔らかくなり、煮汁がとろりとしたら出来上がり。味をみて塩で調味し、バターを加えます。
コツ・ポイント
煮汁が少な目なので焦がさないようにご注意を。水分が足りない場合は適宜水を足してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17413348
