アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油をひき、下処理した牡蠣を炒める
- 2
牡蠣に火が入ったら、白葱のスライス、好きなだけを投入
- 3
ネギがしんなりしたら、塩をぱらぱらっと、はい、出来上がり
コツ・ポイント
大きな牡蠣なら、火が通りにくいので、炒める途中に酒をいれ蓋をし、火を入れてください。物足りない時は醤油をチロリとかけて食べてください。
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