もちもち☆栗のクレープ☆

naoming's cooksnap of when they made もちもち☆栗のクレープ☆.
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yuｍiタン
yuｍiタン @cook_40025677

雪見大福のお餅っておいしいですよね～☆そんな感じのもちもち生地で旬の栗を巻いちゃいました♪
このレシピの生い立ち
知り合いのお母様が昔作ってました～☆

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材料

１０枚分くらい
  1. 栗 好きなだけ☆
  2. 小豆 好きなだけ
  3. 白玉粉 ４０ｇ
  4. 小麦粉 ６０ｇ
  5. 水 １００ｃｃ

作り方

  1. 1

    白玉粉がなめらかになるまで水を少しずつ加えながらよ～く混ぜる。
    混ざったら小麦粉を何回かにわけて混ぜていく。
    ※ダマにならないようにね。

  2. 2

    フライパンにキッチンペパーなどで油を引いて、１の生地を薄くのばして焼く。

  3. 3

    こんな感じに透明になってきたら、裏返して３０秒程さっと焼く。
    栗と小豆を包んで出来上がり☆

コツ・ポイント

焼きあがった生地は１枚１枚ラップをして重ねないとくっつきます(-人-)
でも時間がたつと綺麗に剥れる事が判明したので気にしなくてもいいとは思いますがいちようラップを☆
栗だけじゃなく他の物を包んでも美味しいですよ。

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レシピ作者

yuｍiタン
yuｍiタン @cook_40025677
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最近暇で料理作りしかする事がない＾＾；
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