酢豚風揚げなす

しまどぢょお
しまどぢょお @cook_40025230

具はなすだけの酢豚ってかんじ? おいしいですよ
このレシピの生い立ち
酢豚みたいな味の物が食べたかったけど、冷蔵庫の中身が・・・です。

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材料

  1. なす 食べたいだけ
  2. 青ねぎ 好きなだけ
  3. ケチャップ 適量
  4. 適量

作り方

  1. 1

    乱切りしたなすを素揚げする。

  2. 2

    皿にケチャップと酢を味見しつつ好みの配合で混ぜておく。揚げたてのなすをからめる。

  3. 3

    小口切りの青ねぎをふりかける。

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レシピ作者

しまどぢょお
しまどぢょお @cook_40025230
に公開
辛い・苦い・臭い・ネバネバ、そんな癖のある料理が好物です。酒の肴作りに日々がんばってます。これでも一応、二人の娘の母です(^^;)
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