塩こんぶで塩焼きそば～♪
やまうさ @cook_40024080
いつもの焼きそばを塩こんぶで♪シンプルながら味わい深いですよ～。中の具材はお好きなものをアレンジしてください。＾＾
このレシピの生い立ち
急に焼きそばが食べたくなって。
でも、ソース味は・・・ということで和風にアレンジしてみました。
塩こんぶで塩焼きそば～♪
いつもの焼きそばを塩こんぶで♪シンプルながら味わい深いですよ～。中の具材はお好きなものをアレンジしてください。＾＾
このレシピの生い立ち
急に焼きそばが食べたくなって。
でも、ソース味は・・・ということで和風にアレンジしてみました。
作り方
- 1
中華めんは電子レンジに４０秒ほどチンするか、よくもんでほぐしておく。
フライパンを熱し、油（分量外）を入れる。 - 2
中華めんを炒め、少し水か酒（分量外）を入れ、塩こんぶを入れる。
- 3
全体が良く混ざったら、フライパンのふちからしょうゆをまわしかける。
お好みで目玉焼きや・温泉卵等のせて出来上がり。 - 4
当初の写真
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- 5
白身を焼きそばと一緒にスクランブルにして黄身をのっけてみました。
いっそう麺と絡まります♡ -
- 6
茹でた大根の葉っぱを一緒に入れました。
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- 7
しめじとキャベツ入り。
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- 8
皆さんお好みで、野菜など入れてアレンジして下さってます。
野菜を入れる場合は最初に野菜をいためてから麺を入れてください - 9
2011/1/14 自身初！話題のレシピ100人になりました。皆様に感謝です。
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コツ・ポイント
特にありません。
具が無いので、炒める前に麺をほぐしておいたほうが良いと思います。
塩昆布と醤油の分量は目安ですので、好みで調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17420089
