タケノコと桜海老の炊き込みごはん

enocyann @cook_40019745
桜海老と塩昆布の旨味でダシいらず!!
簡単なのにと~っても美味しい。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていた藤井恵さんのレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
お米を研いで普通にご飯を炊く時の水加減で30分程吸水させる。
- 2
1に塩・酒を加え、ひと混ぜし、上に桜海老、塩昆布、いちょう切りにしたタケノコをのせて普通に炊く。
- 3
炊きあがったらふんわりと混ぜて出来上がり。仕上げに絹さやなどを散らすと彩りもきれい!!
コツ・ポイント
桜海老と塩昆布だけで充分おいしいです。
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