ごーやちゃんぷる改

ゆかのう
ゆかのう @cook_40015100

今年のゴーヤはこんなことになりました

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材料

3人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. さば缶(水煮) 1缶
  3. シメジ 一袋
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  7. 鰹節 1バック
  8. 2~3個
  9. 生姜 千切り好きなだけ

作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り白い綿と種をスプーンで掻き取って薄く切り塩でもんでおく。シメジもいしずきを取って準備しておきましょう

  2. 2

    ●を合わせておく

  3. 3

    フライパンにゴーヤ→シメジ→さば缶と時間をずらしながら入れていき全体に火が通ったら●を回しいれ鰹節も入れる.

  4. 4

    美味しそうになったら卵を投入にしてできあがり~

コツ・ポイント

豚肉でもおいしいです。バラでだいじょうぶ。

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レシピ作者

ゆかのう
ゆかのう @cook_40015100
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たべるのすき。つくるのすき。難しいのはできないけどあれこれ実験するのが好き~!!http://www.geocities.co.jp/Bookend-Ryunosuke/3312/
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