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根菜スープ

多久実
多久実 @cook_40027744

便秘に・・いいような気がして(笑)
ちょっと変わっているかも知れないけど、嵌る味です。

根菜スープ

便秘に・・いいような気がして(笑)
ちょっと変わっているかも知れないけど、嵌る味です。

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材料

2~3人分
  1. ごぼう 8センチ
  2. 大根 1センチ
  3. 人参(中) 1/4本
  4. もやし 1/5袋
  5. 鶏ガラ顆粒 大さじ1
  6. お酢 大さじ1
  7. ゴマ 小さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. コショウ・塩 少々
  10. 鷹の爪 1/2本

作り方

  1. 1

    ごぼう・人参・大根・もやしを大きさを揃えた細切りにする。
    (3~4センチくらい)

  2. 2

    沸騰させたお湯の中に野菜を入れ、人に足ししたら、鶏ガラスープの素と鷹の爪を入れる。

  3. 3

    醤油、お酢、ゴマ油を入れ、最後に塩・コショウで味を調える。

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